在中国有很多地区都是喜欢吃辣的，那些人都是无辣不欢，顿顿吃辣，没错，早餐也是有辣，在四川就是以吃辣著称，四川有很多特色菜，有一样菜你应该吃过，不过吃的味道不一定正宗，这个菜香辣而味浓，是川菜中的经典佳肴，吃过后让人沉醉，你想知道这是什么菜吗？

　　鸡脯肉400克、花生仁(生)100克、黄瓜两小根、大葱一根、姜两片、糖一大匙、生抽适量、醋适量、豆瓣酱一大匙

　　1.宫保鸡丁，是一道闻名中外的特色传统名菜。鲁菜、川菜、贵州菜中都有收录，原料、做法有差别。该菜式的起源与鲁菜中的酱爆鸡丁，和贵州菜的胡辣子鸡丁有关，后被清朝山东巡抚、四川总督丁宝桢改良发扬，形成了一道新菜式——宫保鸡丁，并流传至今，此道菜也被归纳为北京宫廷菜。之后宫保鸡丁也流传到国外；返回搜狐，查看更多